行ったお蕎麦屋さん

自家製粉そばの「ざる蕎麦せと」ー飛騨高山

外国人観光客であふれる飛騨高山。 いい蕎麦屋はないかと・・・ありました。ざる蕎麦せと! 自家製粉のお蕎麦屋さんだけあって、とても蕎麦の実にこだわってます。 この日、選べる蕎麦の種類も4種類あった。 ホームページやメニューを拝見すると季、節によ…

君の名は。聖地の「蕎麦正なかや」ー飛騨古川

飛騨高山のお隣、落ち着きのある街並みが今も風情の残る飛騨古川のお蕎麦屋さん。 そんな町が2016年に大ヒットした映画「君の名は。」のヒロイン三葉が暮らす田舎町としてモデルになって話題。巡礼らしき、観光客もチラホラ。 地元のお蕎麦屋さん「なかや」…

そば屋「176」ー練馬駅

千川通りから練馬駅を越え下り、西武線の線路下を潜ろうとした辺りにあるお蕎麦屋さん「176」( いちななろく)。 以前は、「チャイカ」と言うピザ屋さんだったらしい。遠い昔ではあるが、近くでバイトしてたこともあり「チャイカ」。何となく耳に残っている。…

老舗そば屋「たなか」ーひばりヶ丘駅

もともとうどん派だった私が そば屋打ちをはじめると、そばを食する機会が増えてきた。 少しばかり、メモがてらブログでもしてみようと思います。 そばへの味覚を洗練されて、腕も上がるといいなぁ...と ひばりヶ丘「たなか」 実は昔住んでいた街、西東京市…